玉米小炒的做法步骤
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1.将熟玉米一粒粒剥下
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2.剥好的玉米粒放碗中备用
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3.黄瓜洗净后切成比玉米粒略大的丁
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4.火腿肠切成跟黄瓜差不多大小的丁
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5.成品虾仁用料酒、盐腌制10分钟
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6.葱切葱花
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7.锅内热油爆香葱花
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8.倒入玉米粒翻炒片刻
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9.然后放切好的火腿丁
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10.倒入虾仁
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11.下黄瓜丁炒匀
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12.加入些许鲍鱼汁
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13.加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可
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14.加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可
小窍门&温馨提示
①剥玉米时用一个v形水果叉,先将其中一行剥下来
再沿玉米粒之间的空隙一排一排的剥下玉米粒即可
②此菜都是易熟材料,所以烹炒时间不宜过长
③可根据个人喜好调加原材料
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