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蒜苗的做法
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麻辣虾
鲜虾、姜、葱、蒜、蒜苗、葱苗、干椒、花椒、鸡精、豆瓣酱。
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蒜苗炒鸡心
鸡心、蒜苗、油、盐、料酒、蚝油、薄盐生抽、花椒粉。
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水煮牛腩
牛腩、豆芽、蒜苗、蒜末、辣椒面、花椒粉、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣酱、豆豉、香料、姜片、蒜片、洋葱、葱头、白胡椒粉、油、盐、高汤。
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麻婆豆腐
豆腐、青蒜、辣椒面、花椒面、豆瓣酱、盐、鸡精、蒜苗。
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生爆盐煎肉
带皮五花肉、豆豉、蒜苗、甜面酱、蒜末、干辣椒、红油、咸盐、鸡精、白砂糖、料酒、生抽、老抽。
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豆腐干炒回锅肉
五花肉、蒜苗、豆腐干、郫县豆瓣酱、甜面酱、姜末、花椒。
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土豆回锅肉
五花肉、土豆、蒜苗、青椒、郫县豆瓣、老抽、白糖、味精。
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川味肥肠面
手擀面、肥肠、泡椒、泡姜、干辣椒、花椒、香菜、蒜苗、醋、辣椒油、盐。
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红烧青鱼块
青鱼中段、蒜苗、生姜、生抽、盐、料酒、醋、茶油、植物油、腊八豆。
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千张蒜苗回锅肉
带皮后腿肉、千张、蒜苗、大蒜、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、鸡精。
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