川味肥肠面

风再起时~ 发布

川味肥肠面

食材明细

主料

辅料

配料

川味肥肠面的做法步骤

1.手擀面和肥肠
2.将泡椒和泡姜切块备用（这些是我自己泡的），干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎
3.肥肠（熟的）切块备用
4.油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒
5.煸炒出味后放肥肠翻炒一会
6.翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤
7.大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用
8.锅里烧水煮面
9.面煮好后，捞到碗里
10.将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可

分类：主食面条家常菜夏季食谱

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