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青花椒的做法
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自制辣椒酱
红二荆条海椒、小米辣、盐、汉源花椒、青花椒、五香粉。
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土豆蘑菇鸡
蘑菇、土豆、鸡块、青花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、盐。
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盐水鸡肫
鸡肫、小米椒、姜、蒜、香葱、青花椒、料酒、高汤、盐、香油。
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香炸花生仁
花生仁、干红椒、青花椒、菜籽油。
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干煸豆角
长豆角、牛肉、洋葱、姜、大蒜、生抽、盐、胡椒粉、糖、料酒、干辣椒、青花椒。
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川味家庭烤鸭
冰冻鸭、小黄瓜、大葱、青花椒、姜、自制麻辣红油、生抽、香油、花椒油、泡蒜、八角、香叶、料酒、白醋、冰糖粉。
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胡萝卜炖牛腩
牛腩、胡萝卜、西红柿、青蒜苗、大葱、姜、泡椒、八角、香叶、桂皮、青花椒、花生油、生抽、豆瓣酱、盐、料酒、香菜、水淀粉。
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四川泡菜
新鲜小红尖椒、青花椒、青蒜、嫩姜、红萝卜、白酒、纯净水、腌制盐。
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东坡肘子
肘子、干黄豆、黄酒、料酒、八角、桂皮、香叶、小葱、盐、生抽、老抽、干花椒、青花椒、泡椒、干辣椒、姜、豆瓣酱、香菜、菜籽油。
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土豆炖牛腩
牛腩、土豆、西红柿、洋葱、冬瓜。
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