土豆蘑菇鸡的做法步骤
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1.小土豆去皮,其实可以不去的,但是家庭主妇无聊啦
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2.泡水,我也不知道为什么要泡水,但是就是随手加了水
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3.姜,蒜,辣椒干,青花椒,豆瓣酱都少少~
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4.锅里热油,把以上材料放进去
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5.加入过了水的鸡块炒香(一半做鸡汤一半用来烧菜啦,所以没过程了)
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6.放入小土豆们,加一些温水
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7.这个蘑菇也是做鸡汤剩下来的,所以也放进去了,超好吃!!
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8.盖上盖子,大火沸腾后转小火25分钟
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9.煮到土豆软绵绵,就可以起锅咯
小窍门&温馨提示
新土豆的话可以不用削皮的,如果用大土豆的话最好去皮啦
调料可以多加,更有滋味
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