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蛋清的做法
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酥脆鱼块
草鱼、胡椒粉、花椒粉、红薯粉、面粉、鸡蛋清、辣椒酱、盐、油。
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香菇酿虾仁
鲜虾、香菇、小葱、胡萝卜、玉米淀粉、盐、糖、白胡椒粉、原汁酱油、蛋清。
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丝瓜肉丝面
丝瓜、猪肉、面条、玉米油、大葱、盐、料酒、淀粉、姜、蛋清、胡椒粉。
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红丝绒旋风蛋糕卷
蛋黄、蛋清、细砂糖、低筋面粉、玉米油、牛奶、水、红曲粉、芒果、淡奶油、细砂糖(奶油)、柠檬汁、甜菜果蔬粉。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉、生抽、香醋、白糖、清水、豆瓣酱。
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牛肉炒嫩姜
牛肉、嫩姜、蒜片、红薯粉、鸡蛋清、辣椒酱、油、盐。
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咖喱牛肉虾仁意大利面
虾仁、牛肉、胡萝卜、意大利面、咖喱、食用油、香葱、生姜、食盐、生粉、料酒、蛋清、咖喱、生抽、白胡椒粉。
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水煮肉片
猪里脊肉、绿豆芽(或黄豆芽)、青菜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、食用油、蒜、姜、葱、小米椒(或干辣椒)、花椒、豆瓣酱、辣椒酱、白糖。
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蒜香鸡排
鸡胸肉、大蒜、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、蛋清、木薯淀粉。
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孜然羊肉
羊肉、食用油、食盐、孜然粉、烧烤料、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱花。
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