【二米饭】，就是大米和小米掺合后焖的米饭。朋友说吃小米的好处多，所以每次焖米饭时都会加一把小米。

二米饭中加了上药就是【山药二米饭】。

这次，在山药二米饭中又加入了腊肠，就变成了香喷喷的【腊肠山药二米饭】啦。

冬天里，不用出街，在家里就可以吃到“香味四溢”的腊味饭，真是享受啊！

成品图

材料：腊肠100g 大米200g 小米20g 山药250g

腊肠，冲下水，切片备用。

山药洗净，切方丁，切好后用凉水泡着，防止被氧化变黄。（最好在用之前才切）

做法

将大米和小米放入电饭煲中，淘一下，放入与平时焖饭一样的水量。 将山药丁均匀放入电饭煲表面，盖上盖子打开电源开始焖饭。

待电饭煲刚刚跳至保温时，打开盖子，均匀放入腊肠片在还有气泡的米上。继续焖10钟，就可以了。