番茄 一个
黄瓜 一小段
鸡蛋 一个
盐 一小勺
鸡精 适量

做法：

1、将番茄，黄瓜洗净切块。

2、鸡蛋打入碗内调散。

3、锅烧热，加少量油，放入番茄炒一下。

4、加适量水，烧开。

5、放入黄瓜稍煮。

6、加入蛋液，放入盐，鸡精，出锅装入汤盆内即可。