土豆 一个
鸡蛋 一个
面粉 适量
番茄酱
白糖 适量

做法：

1、将土豆洗净，切成细丝。

2、将切好的土豆丝放入盆中，加入鸡蛋，面粉，拌匀。加少量水成糊。

3、锅中放少量油，放入拌好的土豆丝煎至两面金黄即可。

4、切块装盘，加番茄酱，白糖即可食用。