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生菜卷饼 独家
生菜卷饼的做法步骤
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1卷饼放入锅中煎熟。 -
2翻一面后，打入鸡蛋，放入盐。
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3用筷子把盐和鸡蛋搅匀，蛋液平铺于面皮上，小火慢煎至蛋液凝固。
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4蛋液凝固后翻一面，让蛋液完全熟。
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5生菜洗净，用吸油纸吸干水分。
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6捞出面皮，有鸡蛋的朝上。
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7放上菜叶，用勺子把老干妈铺于菜叶和蛋上。
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8裹成卷筒状。
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9做好了。
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10咬一口，有面皮，生菜，鸡蛋和老干妈，味道极好。
小窍门
煎面皮上的鸡蛋液时一定要小火慢煎。
