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鸡蛋鲜玉米碗糕 独家
鸡蛋鲜玉米碗糕的做法步骤
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1鲜玉米、鸡蛋、面粉、白糖、枸杞、葡萄干。 -
2鲜玉米、鸡蛋、白糖放入破壁机中。
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3打成细腻的玉米浆。
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4倒出，放入酵母拌匀静置一会。
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5放入面粉搅拌成粘稠面糊，盖保鲜膜发酵。
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6小碗中刷油。
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7发酵好的面糊搅拌，倒到小碗中。
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8面糊上放葡萄干和枸杞，再放到蒸格中饧发20分钟后，冷水上锅蒸，水开上汽后25分钟。
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9蒸好的鲜玉米碗糕。
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10浓浓的玉米清香，很好吃。
小窍门
喜欢甜口的酌情添加白糖。
