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茄子尖椒丝儿
茄子尖椒丝儿的做法步骤
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1茄子、尖椒洗净。 -
2尖椒切丝儿。
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3茄子切丝儿。
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4热锅凉油，油热放蒜片翻炒。
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5放入茄子丝儿翻炒，要多炒一会儿。
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6放尖椒丝儿翻炒。
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7加蚝油、酱油翻炒。
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8放蒜片儿翻炒，加盐、味精翻炒。
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9成品图。
小窍门
看似简单，炒好不易。
