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鸡丝凉拌面
食材明细
鸡丝凉拌面的做法步骤
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1黄瓜切丝待用。 -
2鸡肉丝撕成丝。
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3花生米炒熟待用。
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4葱蒜切碎，小米椒切圈待用。
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5葱蒜，小米椒加一勺醋，一勺生抽，半勺白糖，芝麻，十三香，辣椒面少许老干妈半勺兑成调料汁待用。
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6把鸡丝码到碗里，起锅烧热油浇在料汁上。
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7开水下面煮熟投凉，盛入盘中。
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8淋上芝麻酱，料汁，加入花生和黄瓜丝。
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9拌好开吃，喜欢的香菜和香油的可以加一些。
小窍门
辣味和白糖及醋的比例不是绝对的，可以根据个人口味灵活调配，香油和香菜喜欢可以添加，花生米也可以变成花生碎。
