手机访问
黄豆芽蒸卤面 独家
黄豆芽蒸卤面的做法步骤
-
1黄瓜适量，洗一下备用。 -
2西红柿4个切小块。
-
3黄心菜叶适量。
-
4锅内适量水，加一点盐烧开，黄心菜焯至断生捞出备用。
-
5湿细面适量。
-
6面条放盆内，舀入一勺食用油，拌匀。
-
7冷水上屉蒸二十五分钟。
-
8葱姜。
-
9锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。
-
10西红柿放入。
-
11借助锅铲炒碎。
-
12黄豆芽放入。
-
13翻炒几下。
-
14适量盐，生抽，老抽调味。（我没放水，西红柿炒和黄豆芽炒出的汤汁足够拌面）（我三块钱的面条，配了4个大西红柿）
-
15蒸好的面条放入，拌匀。
-
16再上屉蒸十五分钟。
-
17蒸好的卤面香软不粘，散楞楞的。
-
18黄心菜放入，抄匀盛碗。
-
19成品。
-
20成品。
-
21成品。
