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家庭版焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤
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11.材料：牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许（白糖放少许水加热，不断搅动，至枣红色时离火） -
22.准备模具（就地取材，喝茶用的碗，）
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33.将碗内涂上一层色拉油（防止取出困难）
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44.牛奶中加入砂糖，加热搅拌至砂糖融化（注意温度不要太高），冷却
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55.将蛋液打散，过滤到蛋液中，搅拌均匀
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66.焦糖色少许倒入碗底部（忘记拍照，所以无图）
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7混合好的蛋液倒入碗内，注意不要太满，用保鲜膜封住碗口（避免水滴落入）
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8开始隔水蒸，沸后放入，小火保持10分钟
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9蒸好后放到水中冷却（经得起香味诱惑的话，可以自然冷却）
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10OK!享受一下成功的心情吧！
