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满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋) 独家
满园春色的做法步骤
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1处理好相关食材。 -
2先将鸡蛋炒熟备用。
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3另起锅烧油，下肉片炒变色后加入料酒再炒几下。
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4下入胡萝卜炒匀。
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5下入青椒翻炒均匀。
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6放入盐、酱油、十三香、蚝油炒匀。
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7下入鸡蛋，快速炒几下，关火出锅。
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8装盘，准备开饭吧！色香味俱全，食欲大增~
小窍门
鸡蛋去皮打入碗中，加入少许料酒和凉水打散，油热快速炒熟出锅，这样炒的鸡蛋，又嫩又膨松。
