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宽粉酸菜丝
宽粉酸菜丝的做法步骤
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1主辅料：宽粉条、酸菜丝、肉片。 -
2把宽粉条浸泡2小时左右。泡软就可以。
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3锅中加汤，放入酸菜丝煮熟。
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4将其盛出放入碗中一侧。
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5再把宽粉条放入锅中汆烫至熟。
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6把汆烫熟的宽粉条盛入碗中另一侧。
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7再放入肉片汆烫。
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8把烫熟的肉片也盛入碗中。
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9把切好的葱花放在上面。
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10汤汁中加浓缩高汤，盐调味。
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11把调好味的鲜汤浇入碗中即成。
小窍门
1、浓缩高汤超市就有。
2、汆烫肉片时，烧开后肉片变色即可。
2、汆烫肉片时，烧开后肉片变色即可。
