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韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1主辅料：韭菜、鸡蛋。 -
2把韭菜摘洗干净切碎。
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3打入鸡蛋。
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4加适量虾皮。
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5加少许盐，搅拌均匀。
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6煎锅烧热，放适量油，倒入韭菜蛋液。
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7煎制其凝固，翻面再煎，同样方法煎制其熟透。
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8出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、也可以改刀切块再装盘。
2、虾皮油盐份，盐要少放。
2、虾皮油盐份，盐要少放。
