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【南瓜炖咸蛋】
南瓜炖咸蛋的做法步骤
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1南瓜洗净切块，备用。 -
2咸蛋切块备用。
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3起锅烧油，油热放入八角花椒，小火爆香，再放入干辣椒和花椒面，继续炒香，再放入葱姜蒜翻炒。
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4调料全部爆香后，放入南瓜，然后加入适量清水，与南瓜持平即可，烧开后关小火炖20分钟左右。
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5放入咸蛋，再炖10-15分钟后关火，放入鸡精调味。
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6出锅～
小窍门
咸蛋有咸味，所以不用再放盐了，口味重的，可以适量加盐。
