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香菇木耳焖鸡
香菇木耳焖鸡的做法步骤
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1香菇木耳提前温水泡发。 -
2鸡肉砍小块，清洗几遍去除血水，滤干后用料酒，盐，生姜片抓捏腌制会儿。
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3泡发好的香菇木耳清洗干净滤干，切大块备用。
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4干辣椒切段，准备姜片，蒜瓣。
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5炒过倒入些许花生油，放入冰糖小火炒化。
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6放入几片生姜炒香，倒入腌制好的鸡肉。
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7炒均匀后边上撒些许料酒，放入干辣椒段，蒜末。
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8再倒入木耳香菇。
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9炒出香味后，加盐，生抽，蚝油，老抽，黑胡椒粉一点炒均匀，倒入适量清水，快抹过鸡肉即可。
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10盖盖中小火焖煮。
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11直至快收汁，加入葱段，撒点鸡粉。
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12出锅咯。
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13秋天下饭😋
