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冬瓜丸子汤 独家
冬瓜丸子汤的做法步骤
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1选择三肥七瘦的前夹肉放入料理机中打成肉馅。 -
2放入生抽、胡椒粉、鸡蛋、淀粉顺时针打上劲。
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3冬瓜削皮洗净切厚片。
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4小葱洗净切成葱花。
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5锅中放油烧热放入冬瓜片翻炒几下。
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6放入水烧开。
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7水开后关小火，肉馅捏成丸子放入锅中。
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8开大火，再次煮开后再煮五分钟放盐调味，关火。
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9撒上葱花。
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10成品。
