清煮丝瓜 独家
清煮丝瓜的做法步骤
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1丝瓜一根刨去外皮洗净。 -
2切片。 -
3清水加入老姜片,花椒大火煮开。 -
4加入适量鸡油继续煮2分钟。 -
5煮好改中火。 -
6加丝瓜,加少许胡椒面,中火煮,不加盖。 -
7大蒜剁细。 -
8丝瓜煮软后加入蒜粒,加入盐调味,改小火。 -
9切葱花。 -
10撒葱花起锅。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
丝瓜可以搭配鸡蛋,肉片或肉丸子煮汤,这个清煮丝瓜汤是一个快手菜,味道清香,由于加了鸡油所以味道鲜美。












