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牛尾汤
牛尾汤的做法步骤
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1将牛尾洗干净，泡在清水里一段时间，泡出血水。 -
2牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。
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3砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮，不要忘记倒适量料酒。
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4大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
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5最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了。
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6最大的一碗当然是给儿子吃的。
