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泡芙
泡芙的做法步骤
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1准备软化的黄油块。 -
2将牛奶、黄油倒入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。
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3筛入低筋面粉。
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4拌至成面团。
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5取出面团放入盆中，放置不烫手，分三次倒入全蛋液。
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6拌好的面糊。
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7将面糊装入裱花袋。
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8烤盘里铺油纸，挤入泡芙面糊，烤箱预热，以180度烘烤30分钟。
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9淡奶油加糖打发。
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10侧边将泡芙划个口。
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11从侧面挤入奶油。
