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梅花酥 独家
梅花酥的做法步骤
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1油皮:120克面粉，40克食用油，50克清水加入白糖。 -
2成面团。
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3油酥:90克面粉，45克食用油。
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4揉成团。
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5盖上保鲜膜松弛三十分钟。
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6油皮油酥揉成小剂子。
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7油皮包住油酥。
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8擀成薄饼。
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9卷起来松弛十五分钟。
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10再次擀成薄饼卷起来盖保鲜膜松弛十五分钟。
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11两头卷起。
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12按扁包上豆沙。
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13按扁用剪刀剪成梅花形。
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14牙签压花。
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15刷上蛋黄液，放入烤箱180度20分钟左右。
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16美味梅花酥完成。
