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肉末拌面酱

by Hgingin
肉末拌面酱的做法
“肉末作拌酱是很美味的,可以拌面,可以拌饭,吃法多。”

食材明细

主料
辅料

肉末拌面酱的做法步骤

  • 肉末拌面酱的做法步骤:1
    1
    剁肉末
  • 肉末拌面酱的做法步骤:2
    2
    加花椒、八角和少量水将肉末炒熟,加老抽上色
  • 肉末拌面酱的做法步骤:3
    3
    加水淀粉勾芡
  • 肉末拌面酱的做法步骤:4
    4
    加多些盐调味

小窍门

1、炒肉末不用油,而是用水代替油炒,这样会有肉汤的味道,感觉更香,也不那么上火

2、因为要做拌酱,盐要加多一些
来自 美食天下 Hgingin 的作品

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