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番茄拌面酱

by Hgingin
番茄拌面酱的做法
“加入花椒，八角的番茄酱有一种很特殊的味道，拌面很美味”

食材明细

主料
辅料

番茄拌面酱的做法步骤

  • 番茄拌面酱的做法步骤：1
    1
    番茄清洗干净
  • 番茄拌面酱的做法步骤：2
    2
    在番茄上画十字方便去皮
  • 番茄拌面酱的做法步骤：3
    3
    番茄放入热水中煮一下，煮的过程中要翻一下面
  • 番茄拌面酱的做法步骤：4
    4
    画十字的地方裂开即可关火
  • 番茄拌面酱的做法步骤：5
    5
    番茄在凉水中泡一下，不烫手后把皮撕下来
  • 番茄拌面酱的做法步骤：6
    6
    用手将番茄捏碎
  • 番茄拌面酱的做法步骤：7
    7
    热油加入蒜末，八角，花椒炒香
  • 番茄拌面酱的做法步骤：8
    8
    打入番茄翻炒一下，煮至还有少量汁，加多些盐调味即可
  • 番茄拌面酱的做法步骤：9
    9
    番茄拌面酱完成
来自 美食天下 Hgingin 的作品
所属分类： 家常菜 自制酱料 午餐 晚餐

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