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韭菜炒猪肝 下饭菜
韭菜炒猪肝的做法步骤
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1韭菜洗净切段。
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2猪肝洗净，切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖，胡椒粉调味，加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
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3锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
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4锅中留底油，加入韭菜段翻炒，加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。
