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酱烧豆腐 独家
酱烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块 -
2入沸水锅烫一下，去除豆腥味
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3猪肉切丁，葱姜切碎
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4豆瓣酱1勺，清水2勺拌匀
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5锅入油烧热，爆香葱姜
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6下肉丁煸炒至变色
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7加生抽，翻炒几下
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8倒入酱汁小火炒香
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9加入一小碗水
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10加鸡粉
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11汤煮开后加焯过水的豆腐
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12烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可
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13成品
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14撒点葱花，好看，吃时也提味
小窍门
豆瓣酱和生抽咸度够了，不需要加盐了
