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糖醋排骨 独家
糖醋排骨的做法步骤
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1准备排骨。 -
2放入高压锅，加水，压20分钟。
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3准备12颗冰糖。
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4从高压锅里取出排骨。
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5倒4茶匙油入铁锅里。
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6将冰糖倒入铁锅里，开大火炒冰糖。
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7待冰糖化后，放入排骨一起炒。
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8待排骨炒至金黄色，加入1茶匙生抽。
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9加入1茶匙陈醋，然后一起炒排骨2分钟。
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10排骨上盘，放一些花瓣点缀，完成！
小窍门
用高压锅压排骨的时候，可以放一些红枣、枸杞子等食材。压好后，取出排骨，剩下的水就可以当作汤喝，一物两用！
