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麻婆凉粉

by 搬个凳子看戏
麻婆凉粉的做法
“都吃过麻婆豆腐，今天给大家来一道麻婆凉粉，

自己做的凉粉做的挺多了，打算做一道美味的下饭的菜”

食材明细

主料
辅料

麻婆凉粉的做法步骤

  • 麻婆凉粉的做法步骤：1
    1
    凉粉切好
  • 麻婆凉粉的做法步骤：2
    2
    锅里加入油加入葱炒香
  • 麻婆凉粉的做法步骤：3
    3
    然后加入肉末
  • 麻婆凉粉的做法步骤：4
    4
    快速炒散
  • 麻婆凉粉的做法步骤：5
    5
    加入豆瓣酱
  • 麻婆凉粉的做法步骤：6
    6
    炒至肉末上色
  • 麻婆凉粉的做法步骤：7
    7
    加入开水
  • 麻婆凉粉的做法步骤：8
    8
    在加入盐
  • 麻婆凉粉的做法步骤：9
    9
    大火煮开
  • 麻婆凉粉的做法步骤：10
    10
    煮开后加入凉粉
  • 麻婆凉粉的做法步骤：11
    11
    炒匀
  • 麻婆凉粉的做法步骤：12
    12
    慢慢炖
  • 麻婆凉粉的做法步骤：13
    13
    炖至入味
  • 麻婆凉粉的做法步骤：14
    14
    快收汁
  • 麻婆凉粉的做法步骤：15
    15
    加入鸡精炒匀
  • 麻婆凉粉的做法步骤：16
    16
    炒好的
  • 麻婆凉粉的做法步骤：17
    17
    装盘

小窍门

凉粉加入锅里后，一定要多炖一会，才会入味
来自 美食天下 搬个凳子看戏 的作品
所属分类： 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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