坛子肉
坛子肉的做法步骤
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1五花肉用盐,甜酒,孜然粉,生粉,八角粉,辣椒粉揉匀腌制一至二天入味 -
2腌好的五花肉铺进空气炸锅内胆上 -
3放进空气炸里里 -
4用200度火力炸40分钟 -
5炸好的五化肉 -
6切片 -
7备辣椒面,黑豆豉 -
8用热油调成辣椒汁 -
9或烧油下入黑豆豉炒片刻关火下入肉片,辣椒粉,芝麻,精,鸡精炒匀 -
10待冷却后装进坛子里 -
11盖上内盖子 -
12坛边用植物油锁口,腌半个月以上就可以开坛了。
小窍门
坛边用植物油锁口,腌半个月以上就可以开坛了。












