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老醋肉末茄子

by 美女天天
老醋肉末茄子的做法
“这几天每天都在做一道菜，就是茄子，以前吃茄子也没这么上瘾，现在做成酸爽的老醋茄子反而上瘾了”

食材明细

主料
辅料

老醋肉末茄子的做法步骤

  • 老醋肉末茄子的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切成长方形再切成连刀片
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：3
    3
    里脊肉切碎加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜末，生粉搅匀
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：4
    4
    腌好的肉泥加在茄子片里
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：5
    5
    放入热油里炸熟捞出
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：6
    6
    用老陈醋，番茄酱，生抽，蚝油调一碗老醋汁
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：7
    7
    锅里留少许油放入葱姜蒜爆香
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：8
    8
    倒入调好的老醋汁加入适量水烧开
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：9
    9
    放入茄子炖煮入味，汤汁收浓便可出锅
  • 老醋肉末茄子的做法步骤：10
    10
    出锅撒上葱花
来自 美食天下 美女天天 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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