鸡蛋肉盅
鸡蛋肉盅的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡蛋放锅中煮熟 -
3肉加15毫升水,放料酒和少许盐朝1个方向搅拌均匀 -
4胡萝卜和香菇切丁 -
5煮熟的鸡蛋对半切开,取出蛋黄 -
6将搅拌好的肉末用勺子挖到蛋白中,放入开水锅中隔水蒸六分钟 -
7锅中放少许橄榄油,放入胡萝卜丁和香菇丁 -
8翻炒出香味 -
9淀粉溶于十克水中 -
10倒入锅中加少许盐勾欠 -
11鸡蛋蒸好取出,淋上胡萝卜 -
12成品












