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茄汁大虾
茄汁大虾的做法步骤
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1新鲜虾，洗净备用 -
2去除虾脚、虾线、开背，冲洗干净备用
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3所需调味料
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4倒入油，煎至虾面金黄即可
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5虾捞出后，倒入蒜、姜爆香
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6加入番茄酱进行翻炒，记住开小火哦
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7加入少许料酒
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8在加入少许清水，大火烧开
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9烧开后，倒入煎好的虾，中火收汁
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10加入白糖（看个人喜欢，不喜欢甜味的可以少加糖）
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11倒入虾后，大火冲开
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12汤汁即将收干，收干即可熄火
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13摆盘，撒上芝麻、香菜，完工
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14完美上桌
