手机访问
糯米糍
糯米糍的做法步骤
-
1糯米粉，粘米粉，澄粉，牛奶，炼乳，植物油，白糖，混合均匀无颗粒状。 -
2入蒸锅大火蒸20分钟。
-
3中间搅拌一次。蒸面团的同时可以用不沾锅小火炒20克(原料外，后加的)糯米粉，炒至有米香即可当干粉用。
-
4蒸好的糯米面团蘸干粉揉光滑，分成每个为20克的小剂子，包入豆沙(豆沙每个为10克)。
-
5椰蓉撒在盘子里，糯米面团包好后搓圆，放在椰蓉里滚动，沾满椰蓉即可。
-
6成品图。
