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自制猪皮冻

by 凌宇_a17VFi3n
自制猪皮冻的做法

食材明细

主料
辅料

自制猪皮冻的做法步骤

  • 自制猪皮冻的做法步骤：1
    1
    猪皮洗净拔毛
  • 自制猪皮冻的做法步骤：2
    2
    焯水8-10分钟
  • 自制猪皮冻的做法步骤：3
    3
    用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切粒
  • 自制猪皮冻的做法步骤：4
    4
    冷水下锅，加姜片，大料少许，盐少许(吃的时候还要蘸料呢，所以不要放太多盐，一点就行)
  • 自制猪皮冻的做法步骤：5
    5
    熬至汤成奶白色就可以了，倒出放在阴凉处待汤完全凉透并凝固(最好是在冰箱保鲜层)
  • 自制猪皮冻的做法步骤：6
    6
    静置一晚皮冻凝固了，用刀子延盆边划一圈，就可以分吃了，我直接接下来一小块，一会吃
  • 自制猪皮冻的做法步骤：7
    7
    剩余部分可取出后套袋冻在冰箱里，随时吃随时拿出来切一块
来自 美食天下 凌宇_a17VFi3n 的作品
所属分类： 家常菜 懒人食谱 老人 午餐 晚餐

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