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左宗棠鸡 首发

左宗棠鸡的做法
左宗棠鸡又称左公鸡,是非常受美国人欢迎的一道中国菜。厨房新入轻奢锅一枚,做起饭来,铛铛铛,生活简直太美好了哈哈。

食材明细

主料
辅料

左宗棠鸡的做法步骤

  • 左宗棠鸡的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿切块,配料切块。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿用盐,蛋液,生粉抓匀,加一些油,冷藏2小时。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:4
    4
    锅里油烧热。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:5
    5
    放入鸡块。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:6
    6
    炸至灰白色捞出。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:7
    7
    留底油爆香葱姜蒜和干辣椒。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:8
    8
    放入鸡块。
  • 左宗棠鸡的做法步骤:9
    9
    加调味料及彩椒迅速翻炒,淋欠汁关火
  • 左宗棠鸡的做法步骤:10
    10
    美美的享用吧,轻奢锅在这里

小窍门

鸡块不易炸的过久,变灰白色即可。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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