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木耳炒肉片

木耳炒肉片的做法
“上次是木耳炒鸡蛋,这次是木耳炒肉片,做法不太一样,口感也是完全不一样的”

食材明细

主料
辅料

木耳炒肉片的做法步骤

  • 木耳炒肉片的做法步骤:1
    1
    木耳泡开,洗净,去除蒂头备用
  • 木耳炒肉片的做法步骤:2
    2
    里脊肉切片,加油,盐,生粉,酱油,料酒腌制备用
  • 木耳炒肉片的做法步骤:3
    3
    蒜苗切段备用
  • 木耳炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅中放油,加入蒜苗前段煸炒,再加入木耳,木耳翻炒一分钟,盖上盖子几分钟后加少量水,翻炒一会,加入里脊肉,翻炒,加盐和几勺酱油,把蒜苗后段加入,翻炒,起锅

小窍门

蒜苗煸炒后加入木耳时不要加水,并且一定要盖上盖子,不然木耳会发出噼里啪啦的声音,还会溅出来
来自 美食天下 Shero_I8TB9gUX 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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