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珍珠丸子
珍珠丸子的做法步骤
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1鹌鹑蛋煮熟扒皮待用 -
2猪肉馅加葱、十三香、盐、鸡精、东谷一品鲜酱油、油(热油晾凉)拌匀入味待用
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3糯米提前泡上，至少泡4个小时，我是前一天夜里泡上的
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4用肉馅包住鹌鹑蛋，团成丸子，在糯米碗里滚一圈沾上糯米，上锅水开后中火蒸30分钟。
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5美味的大力丸就蒸好了！好吃！
小窍门
若能买到单独的咸鸭蛋黄可代替鹌鹑蛋，会更好吃！
