红肠炒蒜薹
红肠炒蒜薹的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入红肠片微微煎一下; -
3再加入蒜片和红椒等进去翻炒; -
4翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒; -
5翻炒至九成熟的时候,加入适量的盐调味,翻炒均匀,盛入盘中。 -
6端上桌了。
小窍门
1.红肠片先用少许油煸一下,味道会更香,还能去除里面的油脂;2.蒜薹不易熟,炒的时候要长一点,变色后再多翻炒几下,最后再加盐调味。






