手机访问
宫保鸡丁 独家
宫保鸡丁的做法步骤
-
1准备好食材配料。 -
2鸡胸肉切小丁。
-
3鸡肉丁放到大碗中，加一个蛋白，适量盐和淀粉腌制片刻。
-
4葱切小段，蒜切片。
-
5锅内热油。
-
6倒入花生米，灿烂多炒了些。
-
7不停翻炒至花生米表面变红盛出备用。
-
8重新起油锅，爆香蒜片花椒和辣椒。
-
9放入鸡丁滑散。
-
10加入葱段。
-
11再倒入，酱油一、白砂糖、盐、醋、料酒、淀粉与少许清水混合的酱汁，炒入味，放入花生米即可。
小窍门
也可以用鸡腿肉，但葱段必不可少~
