#御寒美食#排骨炖粉条 首发
排骨炖粉条的做法步骤
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1排骨冷水浸泡除血水 -
2炒锅加入适量的水,冷水下锅焯排骨 -
3焯水后的排骨冷水冲洗干净,粉条提前冷水浸泡,葱姜洗净切段,备齐各种调料 -
4砂锅加入适量的油,爆香所有调料 -
5加入排骨翻炒 -
6喷入料酒,加入老抽翻炒均匀 -
7加入适量的水,大火烧开中火炖排骨 -
8排骨基本炖熟时加入粉条继续炖 -
9炖至粉条熟,加入海盐,适量的味极鲜酱油调味 -
10出锅。
小窍门
不要收汁,留一点汤汁泡饭非常香










