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#御寒美食#排骨炖粉条 首发

#御寒美食#排骨炖粉条的做法
冬季滋补又美味的家常菜,排骨炖粉条,排骨软烂,香而不腻,粉条吸足了排骨的汤汁,柔润嫩滑,浓郁芳香,一家人抢着吃粉条,剩下的都是排骨,好吃到停不下来的赶脚。

食材明细

主料
辅料

排骨炖粉条的做法步骤

  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:1
    1
    排骨冷水浸泡除血水
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:2
    2
    炒锅加入适量的水,冷水下锅焯排骨
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:3
    3
    焯水后的排骨冷水冲洗干净,粉条提前冷水浸泡,葱姜洗净切段,备齐各种调料
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:4
    4
    砂锅加入适量的油,爆香所有调料
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:5
    5
    加入排骨翻炒
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:6
    6
    喷入料酒,加入老抽翻炒均匀
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:7
    7
    加入适量的水,大火烧开中火炖排骨
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:8
    8
    排骨基本炖熟时加入粉条继续炖
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:9
    9
    炖至粉条熟,加入海盐,适量的味极鲜酱油调味
  • #御寒美食#排骨炖粉条的做法步骤:10
    10
    出锅。

小窍门

不要收汁,留一点汤汁泡饭非常香
来自 美食天下 大海微澜 的作品

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