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秘制烤鱼

by XIN

秘制烤鱼的做法

食材明细

主料

皖鱼 125g
浓鸡汤 500ml

辅料

鲜青椒 25g
蒜头 25g

蒜香口味
烤工艺
十分钟耗时
中级难度

秘制烤鱼的做法步骤

1
鲜活皖鱼去鳞，开背
2
炭烤2分钟，外表焦黄
3
酱料爆炒，鲜青椒铺面

小窍门

烤鱼要来回翻动，是不是涂油表面主要不要烤过久，肉质就过老

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