荷兰豆炒红极参
荷兰豆炒红极参的做法步骤
-
1食材备好 -
2荷兰豆洗净摘去两头筋丝放入开水锅里焯水断生 -
3红极参切成细条 -
4另起炒锅倒入适量油烧热放入适量葱姜蒜爆香 -
5放入荷兰豆翻炒均匀 -
6放入切好的海参翻炒均匀 -
7倒入适量料酒翻炒均匀 -
8加入少许白糖翻炒均匀 -
9倒入海鲜酱油炒入味 -
10加一点盐翻炒均匀 -
11少许水淀粉勾芡一下就可以出锅了
小窍门
海参要大火炒,炒的时间不易过长,不然肉质容易老











