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糯米蛋 首发
糯米蛋的做法步骤
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1圆糯米提前泡好。 -
2五花肉切小丁用盐，蚝油，生抽，蒸鱼豉油拌匀放冰箱冷藏1小时以上。
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3新鲜咸鸭蛋磕一小口，把蛋清倒出只留蛋黄。
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4干香菇泡好后切小粒。
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5把青豆香菇和五花肉都倒入泡好的糯米里。
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6带上一次性手套拌均匀（如果觉得颜色淡了可以加点蒸鱼豉油）
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7把拌入味的糯米用小勺子装入鸭蛋里。
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8依次都装满（装了18个鸭蛋）
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9用锡纸把蛋口封着。
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10放入蒸锅（多的糯米馅料可以放入碗里一起蒸）
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11上汽后蒸35分钟左右。
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12好吃的糯米蛋出锅了。
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13第一次做的。
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14第二次做的。
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15要是黄蛋出油更好吃！
小窍门
盐酌情添加（感觉冬天的咸鸭蛋不咸）
