炖豆角
炖豆角的做法步骤
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1准备葱姜蒜,这些还有做刀鱼的哟! -
2地瓜切滚刀块 -
3玉米切块 -
4锅里放油,小火把葱姜蒜炒香! -
5加入豆角 -
6翻匀!我炒菜几乎不用菜勺,都是翻勺,一只手拿不动,那就两只手!这个菜放的地瓜,一定不能用铲子,只能翻勺! -
7炒匀加面碱适量 -
8加生抽翻匀 -
9炒一会,这个状态可以加水了! -
10加多点水,加入苞米,地瓜!大火炖! -
11中间翻一翻 -
12汤快干加盐适量 -
13加盐后把锅里的才翻匀乘盘! -
14成品出锅
小窍门
地瓜特别软不能用勺子铲子,一定就是翻勺!














