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红烧凤爪 独家

by 不做妖精好多年
红烧凤爪的做法

食材明细

主料
辅料

红烧凤爪的做法步骤

  • 红烧凤爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净焯水洗去浮末备用
  • 红烧凤爪的做法步骤：2
    2
    锅里热油，放葱姜花椒八角，爆香
  • 红烧凤爪的做法步骤：3
    3
    放鸡爪，烹入料酒，翻炒，放老抽和生抽翻炒，上色，
  • 红烧凤爪的做法步骤：4
    4
    翻炒上色均匀，放适量食盐和白糖，翻炒一个糖融化
  • 红烧凤爪的做法步骤：5
    5
    加适量清水，大火烧开，中火炖
  • 红烧凤爪的做法步骤：6
    6
    汤汁快干的时候，放鸡精
  • 红烧凤爪的做法步骤：7
    7
    转大火快速收汁
  • 红烧凤爪的做法步骤：8
    8
    汤汁快干关火，装盘
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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