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粉蒸肉
粉蒸肉的做法步骤
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1放腐乳汁腌制半个小时切好的肉片，翻动几次汤汁吸收的更好。 -
2糯米泡一会，捞出来擀碎备用
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3腌制的肉，拌均匀，让每一片肉都吸收到汤汁入味，腌制好把擀好的米一起拌好
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4预备一个碗，最好在碗里铺上菜叶子，这样蒸的肉不会沾在碗上，菜叶还可以吃掉的。如果铺荷叶也是可以的。
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5把腌制好的肉装好了
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6放笼屉上，盖上锅盖。开大火蒸大约要35分钟左右。
小窍门
1，米擀成颗粒状，口感好。
2，腌制的时候，最好多翻动几次，吸收的好一些。
3，蒸的时间，看做的量而言。
2，腌制的时候，最好多翻动几次，吸收的好一些。
3，蒸的时间，看做的量而言。
