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清炒手撕包菜

by 晓雪的生活厨房
清炒手撕包菜的做法

食材明细

主料
  • 包菜 一个（撕成小片）
辅料

清炒手撕包菜的做法步骤

  • 清炒手撕包菜的做法步骤：1
    1
    手撕包菜用手撕成手掌心大小的块，洗尽备用
  • 清炒手撕包菜的做法步骤：2
    2
    将洗净的包菜里放少许盐，麻油，在一个略大的盆里拌匀，放置5分钟
  • 清炒手撕包菜的做法步骤：3
    3
    炒锅放油烧热，加入蒜片，干辣椒段爆香
  • 清炒手撕包菜的做法步骤：4
    4
    放入腌制好的包菜，快速翻炒，加生抽，蚝油
  • 清炒手撕包菜的做法步骤：5
    5
    出锅，盛盘

小窍门

提前腌制时少放盐和油，炒制过程中也要少放生抽和蚝油
来自 美食天下 晓雪的生活厨房 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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